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授课教案:
第一章 罐头食品工艺
第二章 软饮料工艺
第三章 糕点食品工
艺
第四章 糖果食品工艺
第五章 酿造食品工艺
第六章 脱水食品工艺
第七章 冷加工食品工艺
授课课件:
绪论 第一章罐头食品工艺
第二章 软饮料工艺
第三章 糕点食品工艺
第四章 糖果食品工艺
第五章 酿造食品工艺
第六章 脱水食品工艺
第七章 冷加工食品工艺
在线习题:
第一章 罐头食品工艺
第二章 软饮料工艺
第三章 糕点食品工艺
第四章 糖果食品工艺
第五章 酿造食品工艺
第六章 脱水食品工艺
第七章 冷加工食品工艺
授课录像:
录像内容
主讲
果蔬罐头加工
黄卫萍
植物蛋白饮料
黄春秋
Copyright© 2006-2007
广西农业职业技术学院《食品工艺》课题组
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广西壮族自治区南宁市广西农业职业技术学院 邮编
:530007
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