学习指南      
 
 
 
授课教案:
第一章 罐头食品工艺
第二章 软饮料工艺
第三章 糕点食品工
第四章 糖果食品工艺
第五章 酿造食品工艺
第六章 脱水食品工艺
第七章 冷加工食品工艺
 
 
授课课件:
绪论 第一章罐头食品工艺
第二章 软饮料工艺
第三章 糕点食品工艺
第四章 糖果食品工艺
第五章 酿造食品工艺
第六章 脱水食品工艺
第七章 冷加工食品工艺
 
 
在线习题:
第一章 罐头食品工艺
第二章 软饮料工艺
第三章 糕点食品工艺
第四章 糖果食品工艺
第五章 酿造食品工艺
第六章 脱水食品工艺
第七章 冷加工食品工艺
 
 
             
授课录像:

录像内容

主讲

       
 

果蔬罐头加工

黄卫萍

       
 

植物蛋白饮料

黄春秋

       
             
             
             
             
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